Este desfile acontece todo ano no mes de julho, em comemoração aos imigrantes italianos. Pois foram eles que trouxeram para Varre-Sai o cultivo de uva e café. Graças a esses imigrantes fantásticos até hoje o município tem o orgulho da sua produção. Durante o desfile pode-se ver a maioria das Famílias Italianas em charrestes ou em carros enfeitados com as cores da Itália. Esse desfile é um dos pontos altos da festa, seguido do tradicional Festival do Vinho.
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